ประโยชน์ผักสลัดแต่ละชนิดมีอะไรบ้างไปดูกันได้เลย

• share
• tweet
• Line

   เคยสงสัยกันไหมคะ ผักสลัด ที่เรารับประทานกันแต่ละชนิด ที่นอกเหนือจากจะมีรูปร่างหน้าตา รสชาติ ที่แตกต่างกันแล้ว จะมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันมากน้อยเพียงใด วันนี้ Sunny Garden จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับ “ประโยชน์ของผักสลัด” เพื่อให้ทุกท่านได้เลือกทานผักที่ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่กันค่ะ

1. กรีน โอ๊ค (GREEN OAK LETTUCE)

 

   กรีน โอ๊ค รสชาติดี จึงกินง่าย เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานผักค่ะ เรามักคุ้นตากับเมนูสลัดทั้งหลาย ซึ่งกรีน โอ๊ค นั้นเป็นผักที่มีกากใยอาหารสูง ช่วยย่อยอาหารได้ดี ลดอาการท้องอืด ทั้งยังมีวิตามินสูง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงระบบประสาท กล้ามเนื้อและบำรุงเส้นผม ได้อีกด้วย โดยใบของกรีนโอ๊คจะค่อนข้างนุ่ม

2. เรด โอ๊ค (RED OAK LETTUCE)

           เรด โอ๊ค มีหน้าตาคล้ายกับ กรีนโอ๊ค แต่จะต่างกันที่สี โดยเรด โอ๊ค จะมีสีแดงเข้มบริเวณขอบใบ มีรสชาติที่คล้ายกับกรีนโอ๊ค  ซึ่งประโยชน์ของเรด โอ๊ค  เป็นผักที่มีธาตุเหล็กและวิตามิน จึงมีสรรพคุณการบำรุงเลือดและหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง มีไฟเบอร์สูง สามารถช่วยล้างผนังลำไส้ ลดไขมันส่วนเกิน กระตุ้นระบบขับถ่าย อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาและกระดูกได้อีกด้วย

3. บัตเตอร์เฮด(BUTTERHEAD LETTUCE)

           บัตเตอร์เฮด มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับกะหล่ำ จะเป็นใบซ้อนๆหลายชั้น ใบมีความนุ่มกรอบ รสชาติดี ส่วนแกนกลางจะอัดแน่นคล้ายผักกาด สามารถนำมาทานสดๆ หรือนำมาทำให้สุกก็รสชาติสัมผัสดีมาก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยประโยชน์อีกมากมาย โดยมีธาตุเหล็กซึ่งป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงเส้นผม ผิวพรรณ สายตา และบำรุงระบบประสาท  ช่วยลดความดัน และมีไฟเบอร์สูงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี

4. คอส (COS LETTUCE)

 

        คอส ผักที่ใครหลายๆคนชอบและติดใจในรสชาติ เนื่องจากความกรอบ ทานง่ายรสชาติดี ไม่มีกลิ่นเขียว มีลักษณะใบเรียวยาว จะเห็นผักชนิดนี้บ่อยในซีซาร์สลัด และทานเคียงได้กับหลายเมนู อีกทั้งยังมาพร้อมประโยชน์ที่มีไม่น้อยหน้าผักอื่น ซึ่งมีทั้งวิตามิน และธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดเลือด บำรุงเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางมากๆ อีกทั้งยังช่วยขับเสมหะรักษาอาการเจ็บคอ มีสารต้านอนุมูลอิสระ              ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง มีแคลเซียมช่วยในการบำรุงกระดูก นอกจากนี้ยังมีกากใยสูงช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และช่วยขับของเสียออกจากลำไส้อีกด้วย

5. มินิคอส (MINICOS LETTUCE)

         มินิคอส มีรูปร่างหน้าตาเหมือนกับคอส แต่จะมีต้นและใบที่เล็กกว่า ใบมีความหนากว่าคอสเล็กน้อย แต่ความกรอบอร่อยไม่ต่างกัน และยังมีประโยชน์ทางโภชนาการเหมือนกันอีกด้วย

6. ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก (FRILLICE ICEBERG LETTUCE)

           ฟิลเล่ ไอซ์เบิร์ก จะคล้ายๆ กับผักกาดหอม ตรงที่มีใบค่อนข้างหยิกมากและเป็นฝอยกว่า และที่สำคัญ ไม่มีรสขมแบบผักกาดหอม รสชาติจะหวานฉ่ำ และกรอบกว่า นิยมนำมากินเคียงกับเมนูได้หลายหลายประเภท โดยประโยชน์ของฟิลเล่ ไอซ์เบิร์กนั้นจะมีวิตามินซีสูงมาก จึงช่วยป้องกันโรคหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก ช่วยลดเสมหะและอาการเจ็บคอ ช่วยในระบบย่อยอาหาร ล้างลำไส้ กำจัดไขมัน อีกทั้งยังถูกใจคุณแม่ที่ต้องให้นมบุตร เนื่องจากสามารถช่วยกระตุ้นน้ำนมได้อีกด้วย

7.เคล(KALE)

       

          เคล ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผักใบเขียว อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทำได้หลายเมนู ทั้งนำมาทานสดและนิยมนำมาปั่นรวมกับน้ำผักผลไม้ เห็นใบเขียว ๆ หยิก ๆ แบบนี้ ผักเคล (Kale) อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย รวมถึงแร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง  อีกทั้งผักเคลมีสรรพคุณทั้งช่วยบำรุงสายตา ลดความดันโลหิต ช่วยบำรุงกระดูก เนื่องจากมีแคลเซี่ยมสูงอีกด้วย

8.มะเขือเทศ (TOMETOES)

           มะเขือเทศ นอกจากจะเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดในโลกแล้ว ประโยชน์ของมะเขือเทศยังมีอยู่มากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามิเอ วิตามินเค วิตามินพี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก  และยังมีสารจำพวกไลโคปีน (Lycopene) แคโรทีนอยด์ เบตาแคโรทีน และกรดอะมิโน เป็นต้น และมะเขือเทศยังจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย เช่น ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด บรรเทาอาการปดและอักเสบ รักษาความดัน ชาวยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แก้ปัญหาผมร่วง รวมถึงการช่วยรักษาสิว ได้อีกด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ผักแต่ละชนิดมีประโยชน์เยอะมากเลยแบบนี้เลือกทานได้ตามชอบได้ประโยชน์ตรงจุดแน่นอน

สั่งซื้อผักสลัดปลอดสาร มีใบรับรอง มาตรฐาน GAP  ได้ที่ 

ใบการตรวจสารเคมี และสาร ตกค้างจาก LAB ตลาดไท

❌ ตรวจไม่พบสารเคมีและสารตกค้างทั้ง 4 กลุ่ม ❌

มาตรฐาน GAP มีใบรับรองเกษตรปลอดภัย

👉 โปรโมชั่นพิเศษสุดๆ ลดราคาจากถุงละ 39 บาท เหลือเพียง 3 ถุง 100 บาทเท่านั้น! (คละผักได้) 🥗

👉 สำหรับร้านค้า ร้านอาหาร รีสอร์ท โรงแรม และ ผู้ประกอบการ ต้องการสั่งซื้อ ผักสลัดราคาส่ง กาญจนบุรี สนใจสั่งจอง หรือสั่งซื้อให้จัดส่งเป็นรอบสัปดาห์
หรือรายเดือนติดต่อ ได้ที่นี่ 

สามารถซื้อผักสลัดปลอดสาร สดใหม่ ได้ที่ร้าน The Attic (แผนที่ไปร้าน The Attic)  💚

เบอร์โทร : 062-5608003

แชทสอบถาม : https://m.me/organicsalandkan

Facebook : facebook.com/organicsaladkan